News Santé : L’équilibre alimentaire avant tout

En effet, prendre soin de se nourrir avec des produits issus de l’agriculture biologique ne signifie pas forcément « bien manger ». Si ces aliments bio sont meilleurs pour la santé, notamment parce qu’ils sont exempts de pesticides, l’équilibre alimentaire est tout aussi important.

C’est même sans doute le point essentiel qu’il ne faut jamais oublier. Autrement dit, on peut manger équilibré sans produits bio. L’objectif est avant tout de varier les aliments dans chaque catégorie alimentaire. Ensuite, de préférer les fruits et les légumes aux produits gras et sucrés. Petit rappel sur les repères de l’équilibre alimentaire du programme national nutrition santé (PNNS) : * Fruits et légumes : 5 portions par jour. * Féculents, pommes de terre, pain, légumes secs, céréales : à chaque repas. * Lait, laitages, fromage : 3 portions par jour. * Viande, œuf, poissons : 1 à 2 fois par jour. * Matières grasses (huile, beurre, crème, …) : à limiter. * Produits sucrés : à consommer avec modération. * Sel : à limiter. * Eau : quotidiennement (1 litre à 1,5 litre par jour).

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